Abon daging sapi

Name: Abon daging sapi
Yield: 6 orang
Ingredients: 500 gram daging sapi tanpa lemak; 400 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut; 50 gram bawang putih; secukupnya minyak goreng; 2 lembar daun salam untuk merebus; 1 ruas langkuas untuk merebus; 50 gram gula merah untuk merebus; 1 sdt garam untuk merebus; 500 cc air untuk merebus daging; Bumbu halus; 3 sdt ketumbar sangrai; 2 sdt garam; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 100 gram gula merah; 5 butir kemiri goreng; 1 sdt jintan sangrai; 1 ruas kencur; 2 batang sereh geprek; 1 ruas langkuas geprek

Dipos pada November 3, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Abon daging sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon daging sapi diperkirakan sekitar 150 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon daging sapi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di tahun 2004 sewaktu tinggal di Rumdin Pertamina Palu Sulteng diberi kesempatan untuk menunaikan Rukun Islam pergi ke tanah suci untuk berhaji yang pertama . Ibu masih sehat kala itu dibikinin ABON DAGING SAPI untuk dibawa sebagai bekal dengan SAMBAL BAJAK . Karena memperingati HUT RI ke 76 ada Tema Tumpengan Tujuh belasan , bersama team berjumlah 4 orang @tian23 , @siuva_6380059 , @Yuli_Tiarni . Dengan nama Team 🇮🇩 PELANGI MERDEKA 🇮🇩 . Dibagi bagi tugas kebetulan punya stok daging sapi di freezer , ambil eksekusi menu yang satu ini dengan menggunakan resep Legend Ibu . Semoga Ibu sehat walaupun sudah stroke selama 6 tahun 😭 . Resep resepnya saya himpun di Cookpad tetap semangat sekali merdeka tetap merdeka 💪 🇮🇩 #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon daging sapi:

500 gram daging sapi tanpa lemak
400 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
50 gram bawang putih
secukupnya minyak goreng
2 lembar daun salam untuk merebus
1 ruas langkuas untuk merebus
50 gram gula merah untuk merebus
1 sdt garam untuk merebus
500 cc air untuk merebus daging
Bumbu halus
3 sdt ketumbar sangrai
2 sdt garam
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
100 gram gula merah
5 butir kemiri goreng
1 sdt jintan sangrai
1 ruas kencur
2 batang sereh geprek
1 ruas langkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Abon daging sapi

Siapkan semua bahan, daging dipotong besar besar menurut arah serat rebus dengan garam, gula merah, salam, langkuas dan air. Sampai empuk.

Kemudian angkat tiriskan, lalu dipukul pukul, baru di suwir suwir bisa dengan menggunakan parutan.

Iris iris bawang putih goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan.

Siapkan dan haluskan bumbu halus ketumbar, garam, jinten, kencur, kemiri sereh dan langkuas geprek, daun salam. Siapkan daging yang sudah disuwir (diparut) serta santan kental. Tumis bumbu sampai harum.

Masukkan daging suwir dan santan kental, dengan menggunakan api sedang tambahkan gula merah koreksi rasa cenderung manis. Kecilkan api sampai santan kering matikan api.

Goreng dengan minyak tidak terlalu banyak menggunakan api kecil, sampai berwarna coklat angkat tiriskan. Setelah agak dingin siapkan kain serbet bersih letakkan sedikit demi sedikit.

Kemudian diperas minyaknya kalau ada mesin pengering hasilnya akan lebih bagus sampai tidak mengandung minyak. Letakkan diatas wadah yang dialasi tisu dapur (bisa diganti tisu) apabila mengandung minyak. ABON DAGING SAPI siap disajikan tambahkan bawang putih goreng, untuk menu Tumpeng modern, atau nasi kuning atau untuk isian Lemper. Enak gurih manis Selamat mencoba 🇮🇩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng labu siam daging sapi

4 orang

30 menit

Ongseng daging sapi kuah santan

ini mantapp sekali... bisa gagal diet 😃🤣

6 porsi

1 jam

Slice Beef Teriyaki / Daging Slice

Hanya ingin mencoba memasaknya 🥰

4 orang

30 menit

Malbi daging sapi khas palembang

Bismillah..meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema kuliner khas palembang ide dari mba wiwik @niungniung saya bikin malbi daging sapi cooksnap resepnya mba wiwik.belum mateng anak wadon dah minta kuahnya terus.sampe dagingnya empuk kuahnya tinggal dikit.dia memang suka sekali makanan berkuah.di gadoin lho kuahnya😁😁malbinya mantapp karena pakai kelapa gongseng.semoga berkenan mba wiwik dan mbakmin semua.semoga kalian selalu sehat🤲 #WongKitoGalo #Semarak_Wongkitogalo #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

Oseng tetelan,telur puyu dan otak2

Dlm rangka bingung mo masak apa,ahirnya beli tetelan aja yg pasti paksu doyan,udh sekalian lauk Simpel jg😊

75. Beef Blackpaper

BOLEN SMOKE BEEF TANPA KORSVET (savoury)

Akhirnya belajar juga membuat bolen yang cukup terkenal di Bandung ya. Saya membuat bolen tanpa korsvet terinspirasi dari @frielinggasit Source : Intan Park Hyun Hoon Kulitnya renyah lho ini dan bisa berlapis-lapis walaupun tanpa korsvet. Kuncinya ternyata di tahap pelipatan adonan, semakin banyak lipatan, semakin berlapis kulitnya. Menggiling adonan, dari bagian tengah adonan ya, pelan2 tekan dan gilas adonan ke atas dan ke bawah, supaya adonan tidak bocor Ternyata isiannya pun ga cuma pisang atau cokelat aja atau keju ya karena kita bisa isi dengan yang gurih2 asin. saya isi dengan smokebeef dan mayonese toping parsley #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #BOLEN #TANPAKORSVET #bolensmokebeef

16 pcs

Beef Teriyaki

2 orang

45 menit

Kaldu Iga Sapi Mpasi 6+

Setelah seminggu bubur+ kaldu ayam kampung.. kali ini coba pakai kaldu iga sapi.. biar baby ga bosen ya mom.. yuk bikin.. baunya sedeppppp bgt

10. Slice Beef Lada Hitam

Biar makan sayur saya tambahin sayur seikhlasnya ya buibu hehe tp ini bisa iya bisa enggak ya 😊🤍

4 orang

30 menit

Beef Bulgogi

anak kost lagi malas masak yang ribet2

Tongseng daging sapi bumbu instan

Ini adalah resep yang saya dapatkan dari mamah saya

2 porsi

40 mnt

Pindang Sapi

Saya belum pernah makan pindang sapi, tapi ketika membaca resepnya Mba Maria @cook_18932614, saya langsung menebak rasanya pasti asem ada pedas-pedasnya, citarasa yang saya suka. Jadi, tanpa ragu langsung saya simpan resepnya. Di resepnya Mba Maria, ada pemakaian gula merah, tapi sengaja saya skip, karena saya tidak mau kuahnya terlalu manis, maaf kalau ini menghilangkan citarasa asli pindang yang sesungguhnya, karena menyesuaikan dengan selera keluarga saya 😁 Soal rasa akhir, tidak perlu saya ceritakan detail ya, nanti boleh langsung dicoba saja resepnya. Yang pasti ini tuh seger banget, pas dinikmati di kala cuaca menggalau seperti akhir-akhir ini. Source: https://cookpad.com/id/resep/12373325?invite_token=UCzReE #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #rekreasi_palembang

Rendang daging sapi

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep rendang daging sapi🥩 rasanya enak, bikinnya gampang, pokoknya mantep banget deh, temen2 bisa cobain dirumah masing2 ya Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍