Cilok goang dan baso sapi

Dipos pada November 6, 2021

Cilok goang dan baso sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok goang dan baso sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok goang dan baso sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok goang dan baso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok goang dan baso sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok goang dan baso sapi adalah 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok goang dan baso sapi diperkirakan sekitar 40menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok goang dan baso sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok goang dan baso sapi memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimusim hujan ini, bundarana pingin share resep membuat cilok dengan takaran yang pas dan tentunya dengan kuah yang gurih dan enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok goang dan baso sapi:

  1. Bahan CILOK: 80-90gr tepung terigu pro rendah
  2. 160 gr tepung tapioka
  3. 2 sdm garam
  4. 3 siung bawang putih cincang halus
  5. 2 batang daun bawang iris tipis
  6. 400 ml air panas untuk uleni adonan
  7. 800 ml air untuk rebusan cilok
  8. BAHAN LAINNYA:
  9. 500 gr baso sapi siap pakai
  10. 300 gr siomay kering kecil
  11. 3 batang daun bawang potong besar
  12. 2 tangkai seledri
  13. 1000-2000 ml air untuk merebus kuah
  14. 1 sachet bumbukuah baso (jika ingin tanpa garam tambah 2 sachet)
  15. 2 sdm penyedap rasa (jika bumbu kuah baso hanya 1)
  16. 1 sdm garam *atau sesuai selera
  17. BAHAN SAMBAL:
  18. 4 siung bawang putih
  19. 10 buah cabe orange atau cengek domba
  20. 5 buah cabe rawit hijau
  21. 2 buah cabe merah besar
  22. 1 sdm penyedap rasa *sesuai selera
  23. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cilok goang dan baso sapi

1
Campurkan tepung terigu,tepung tapioka, garam,daun bawang dan bawang putih. Aduk merata.
Cilok goang dan baso sapi - Step 1
Cilok goang dan baso sapi - Step 1
2
Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa terbentuk.
Cilok goang dan baso sapi - Step 2
Cilok goang dan baso sapi - Step 2
3
Cetak bulat adonan sampai habis. Masukkan kedalam air rebusan untuk baso aci. Jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
Cilok goang dan baso sapi - Step 3
4
Rebus baso sapi siap pakai, angkat dan sisihkan.
Cilok goang dan baso sapi - Step 4
5
Panaskan air dalam panci untuk rebusan kuah. Masukkan daun bawang dan seledri.
Cilok goang dan baso sapi - Step 5
6
Tambahkan bumbu kuah baso, garam dan gula koreksi rasa.Masak hingga air matang, untuk cilok dan baso kukus di atas airnya.
Cilok goang dan baso sapi - Step 6
Cilok goang dan baso sapi - Step 6
7
Selesai, siap untuk disajikan
Cilok goang dan baso sapi - Step 7
8
Blender atau ulek semua bahan sambal kecuali air. Panaskan wajan, masukkan sambal yang sudah di blender tanpa minyak oseng sebentar. Tambahkan air dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih 16. Selesai, sajikan cilok dengan kuah dan sambalnya.
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
Cilok goang dan baso sapi - Step 8
9
TIPS MEMBUAT CILOK: 1. jika ingin membuat cilok atau baso aci dengan tekstur kenyal, takaran tepung tapiokanya 2x lebih banyak daripada tepung terigunya. Dan jika ingin tekstur lembut sedikit kenyalnya, takaran diatas diganti yaitu tepung terigu 80gr dan tepung tapiokanya 100 atau 120gr.
10
2. Untuk cara membulatkan cilok atau baso aci yang bertsktur lembut harus langsung dimasukkan ke air rebusan agar tidak lengket satu samalainnya. Di foto dan video bundarana menggunakan tekstur yang kenyal jadi bisa dibulatkan di piring langsung krna tidam akan lengket.
11
Untuk merebus baso sapi siap pakai, berikan bawang putih bubuk 2 sdm atau 3 siung bawang putih cincang halus agar baso harum.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik sapi (#305)

Bistik sapi (#305)

Uda lama ga makan bistik sapi.. masak yuk.. ;) simple n gampang bgt...

1-2org
15mntan
Beef Rolade Telur Bebek

Beef Rolade Telur Bebek

Ceritanya dapet telor bebek dari mertua 🥚🥰sayang kalo cuma di ceplok2 doang. Aku selalu pake buat masak. Favorite Biby & Qy dibuat nasi goreng telor bebek pedas 😄 udah beberapa kali bikin dari kemaren tapi emang ga ku posting resepnya 😁 dari matiin kompor, ga keburu moto2 udah rebutan mulu ampe abis 😂 Nah today, aku mau bikin Rolade Sapi saos telor bebek aja. Tapi disini aku pake rolade yg frozen food ya. Aku pake yg Beef Rolade. Kebetulan juga lom sempet ke pasar dan stock di kulkas hanya tinggal beberapa frozen food aja 😅 Untuk masakan ini aku buat normal cuma pedes2 dikit ga pake cabe2an. Rasanya lebih ke creamy tapi endulita 😘 Cobain yuk! Gampang banget kok!

2-3 orang
20 menit
Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Oseng Pare Cecek (kulit sapi)

Pecinta pare ngacung dong.. hihi. Pare sangat cocok untuk di oseng extra pedes huwaaa 😄... pahit2 hot xixixi... #PejuangGoldenBatikApron

Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Kari sapi ala Jepang / Beef Japanese Curry

Kari sapi ala Jepang / Beef Japanese Curry

Pengen makan kari yg kuahnya kental gitu kyk yg dijual di Curry House Ichibanya. Iseng nyoba resep pake kari blok yg dijual di supermarket. Hmmm enak juga ternyata. Gak kalah rasanya sama yg dijual di restoran2 makanan jepang.

6 porsi
30 menit
Tim daging sapi cacah

Tim daging sapi cacah

Tumis Buncis daging sapi

Tumis Buncis daging sapi

Musim hujan marger tapi lapar memanfaatkan yang ada d kulkas saja, masak yg simple cepat tapi bisa memikat lidah keluarga , karna ada nya buncis dan daging sapi jadilah tumis buncis daging sapi yg simple cepat dan tepat di lidah keluarga..😁😄🤭

Beef ala yoshinoya

Beef ala yoshinoya

Resep dari youtube Cooking with Hel

Beef Teriyaki anti ribet😚

Beef Teriyaki anti ribet😚

Weekend waktunya masak masak cantik. Ohya, ini pos pertama setelah menikah. Jd resep ini special buat pak swamik.

4 porsi
1 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

5 orang
1 jam
Sop Bening Daging Sapi

Sop Bening Daging Sapi

Seringnya daging dimasak dengan santan atau yg berbumbu pekat, alhasil kolesterol melambung tinggi 😂 Sesekali daging dibikin sop kuah bening bir tidak terlalu feeling guilty sm kesehatan kalo lagi makan daging 🥰 #KuahBening #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #SopDaging #ResepFavoritKeluarga_WongKito

2 orang
1 jam
Beef Yakiniku #BandungCooksnap4_AsdaCullen

Beef Yakiniku #BandungCooksnap4_AsdaCullen

Bismillaah. Sabtu, 21 Agustus 2021 Source : @asdacullen https://cookpad.com/id/resep/3273950-beef-yakiniku-kitaberbagi?invite_token=iFV5vbstf9bNu8xEbcvLhyCn&shared_at=1629207674 #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_AsdaCullen

3 orang
Teriyaki Beef

Teriyaki Beef

Assalamualaikum. Teman2 jangan lupa follow instagram resepimaadlsy ya. Di situ sy share bersama dengan video langkah memasaknya. Jd Insyaa Allah lebih detail

Tongseng Daging Sapi + Iga

Tongseng Daging Sapi + Iga

Kesukaan pak suami 😁 ini versi komplit nya yah yg ada rempah" nya

Niku Udon or Udon Daging Sapi

Niku Udon or Udon Daging Sapi

#TIKETGoldenBatikApron ini nih simpeeeel dan cepeeet banget bikinnya😋tapi udah berasa resto jepang banget hihihi kan udah bikin udon bisa di varian banyak deh pokoknya yaa☺️hehehe yuuuks kita buaaaat ajiiib nikmeh rasanya😋👍🏻alhamduliLlah oia semua bahan yang saya buat pasti saya utamakan halal enak yaa😊🌸🍀

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk

Perkedel Kentang Daging Sapi

Perkedel Kentang Daging Sapi

Resep ini saya buat pas lagi kepengen banget bwt perkedel

4 orang
40 menit
Bebalung Sapi Khas Lombok

Bebalung Sapi Khas Lombok

Bismillah... Variasi lain dari sup... Dalam bahasa Sasak suku asli Lombok bebalung memiliki arti tulang belulang dan juga di maknai sebagai "tenaga" karena setelah makan bebalung tubuh di rasa akan semakin bertenaga.Bebalung versi lain ada yang menggunakan terasi dan cabe sehingga cita rasanya lebih pedas.Bebalung ini semakin enak jika di santap bersama plecing kangkung. Source : @cook_6151067 #PekanPosbar #KuahBening

Brokoli Cah Daging Sapi

Brokoli Cah Daging Sapi

Cooksnap sesama member #Genkpeda, minggu ini cooksnap resep2 nya cik Siu Va, aq pilih brokoli cah sapi yg biasa nya dimakan direstoran2, kali ini bikin sendiri daaan.....anak2 suka....😘 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_CameliaSiuVa #CookpadCommunity_Jakarta

rame2 porsi