Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; BUMBU YG DIHALUSKAN:; 2,5 ons bawang merah; 1,5 ons bawang putih; 1 ruas kunyit (bakar); 1 ruas jahe; 3 sdm ketumbar; 5 butir kemiri (sangray); 7 bh cabe merah besar; 1 irus jinten; Sedikit daun jeruk; 6 btr kluwek (sudah direndam air panas); BUMBU YG TIDAK DIHALUSKAN:; 2 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas besar (geprek); 5 lbr daun jeruk lagi; Secukupnya garam; Sedikit cuil asem; Secukupnya ladaku; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur; BAHAN PELENGKAP:; 5 helai daun bawang; Taoge pendek; SAMBEL RAWON:; 3 bh bawang putih; 1 blok terasi bakar; 6 bh cabe rawit; Secukupnya garam

Dipos pada November 7, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi daging sapi sisa hari raya idul Adha 😇 Pake resep bude yuli. Makyus suwegerr🥘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

1 kg daging sapi
BUMBU YG DIHALUSKAN:
2,5 ons bawang merah
1,5 ons bawang putih
1 ruas kunyit (bakar)
1 ruas jahe
3 sdm ketumbar
5 butir kemiri (sangray)
7 bh cabe merah besar
1 irus jinten
Sedikit daun jeruk
6 btr kluwek (sudah direndam air panas)
BUMBU YG TIDAK DIHALUSKAN:
2 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas besar (geprek)
5 lbr daun jeruk lagi
Secukupnya garam
Sedikit cuil asem
Secukupnya ladaku
1 sdm gula
1 sdt kaldu jamur
BAHAN PELENGKAP:
5 helai daun bawang
Taoge pendek
SAMBEL RAWON:
3 bh bawang putih
1 blok terasi bakar
6 bh cabe rawit
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

Cuci bersih daging sapi. Presto selama 30 menit sampai sekiranya empuk. Biarkan dingin. Baru dibuka. Potong kotak2 sesuau selera. Sisihkan.

Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, kluwek yg sudah direndam air panas. Tumis hingga keluar minyaknya beserta lengkuas, serai dan daun jeruk. Masukkan kedalam air rebusan daging. Dan daging yg sudah dipotong2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk biarkan mendidih. Cek rasa. Kalau sudah pas. Taburkan potongan daun bawang. Aduk. Matikan kompor.

Sambal rawon: uleg cabe rawit dan bawang putih yg sudahdi goreng, terasi bakar dan garam.

Sajikan rawon dengan taoge pendek, sambel rawon dan tempe goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade daging sapi dengan saus asam manis dan sayur rebus

Resep ini bisa untuk 2 porsi karena hasilnya lumayan banyak.

2 porsi

2 jam

Asem - asem daging sapi

Masak masakan dengan #KuahBening kenapa tidak? Kita bikin asem2 daging aja 😉 buat ikut meramaikan #PekanPosbar dari saya warga #SemangcookHokya di #CookpadCommunity_Semarang , sebenarnya asem2 daging di Blora khasnya pake daun kedondong tapiii berhubung mager & udah lapeer akhirnya diganti lah pake belimbing wuluh, bahan2nya pun seadanya aja, beeeuh segeer beneeer daah 😋😋. Yuk cobain resepnya, untuk pemakaian cabe & belimbingnya sesuai selera saja ya 😉. Silakan jika ingin ditambahkan laos geprek, saya g pakai karena g ada stok 😅

Nasi Kebuli Sapi Magic Jar

Menu yang cukup populer belakangan ini, selain aroma dan rasanya yang nikmat kali ini sy coba sajikan dengan resep pengolagannya tidak terlalu suli. Selamat Mencoba #nasi #kebuli #recookchallange

6 orang

1 jam 21 menit

Brokoli cah Sapi

Brokoli si sayuran hijau sejuta manfaat (ceileh) hehehe Tapi emang bener katanya si ijo ini kaya antioksidan. Selain itu rasanya juga enak, anak saya suka sekali ama sayur ini. Brokoli cah sapi ini biasanya sering ada di resto chinese Food. Harganya selangit, porsinya dikit 🤣🤣 Mending bikin sendiri di rumah yakkk. 💕 source : Olive Bunda Qonit #timlo_brokoli #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #brokoli

45 menit

Sambal Daging Sapi & Kentang

Assalamu'alaikum,,, apa kabar pejuang dapur ☺️ masak apa pagi ini?? 👆🏻 Ini adalah menu favorit suami sy 😁

Sekeluarga

1 jam

Sapo tahu daging sapi

6 orang

1 jam

Beef teriyaki

2 porsi

15 menit

Oseng mercon daging sapi

Resep oseng mercon ini dari mertuaku yang jago masak. Rasanya pedas, asam, gurih, manisnya passs

4 porsi

1 jam

Cah Brokoli Daging Sapi

Perpaduan daging yang dimasak bareng brokoli ini emang nikmat banget 😍 tambah endess krn dagingnya dimarinasi dulu, jadi rasanya makin meresap deh 😋 saya cooksnap dari bu @giacinta tapi ganti minyak wijen pakai sunflower oil krn lagi nggak ada. Kalo pake itu pastinya makin enak deh,, yuk dicoba 😄 Sumber: @giacinta #GelarTikar_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Depok

Oseng Kulit Sapi / Cecek

Ini masakan kesukaan paksu, pas dikunyah kenyil2 enak. Kulit sapi yg sdh diolah ditempatq disebut cecek. Sangat enak dimakan dengan nasi. Yuk coba pasti enak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #GAminggu5

5 orang

30 menit

187. Thai Beef Basil

Helaaw, hari ini mau cobain ngolah daging sapi ala ala thailand biar ga bosen hehe Mau coba recook resepnya bunda @cook_4079054 l yg ngolah daging sapi pakai basil. Btw, ini first time aku cobain basil 😂 Ternyata harum dan bau herbs banget. Alhamdulillah paksu suka 😚 Berhubung aku ga terlalu suka kecap manis, aku pakenya dikit banget buat rasa aja.. #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingsapi #beefbasil #padkaprao #masakalaresto

Tumis jamur daging sapi

Edisi habisin stock daging😁

Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

Saya waktu itu pernah makan di restaurant KAUM di JakPus, nah ada menu yang saya coba yaitu *Toge Sei Sapi* isinya Daging Sei Sapi ditumis sama toge yang panjang², rasanya enak dan crunchy² gitu,, Nah setiap ke Kaum saya pasti ga lupa untuk pesen menu itu.. Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa.. Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko #PejuangGoldenBatikApron #ShortPlateBeef #TumisTaugeTahu #TumisDaging #CookpadCommunity_Tangerang