Rawon Iga Sapi

Dipos pada November 7, 2021

Rawon Iga Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:

  1. 1 kg Iga Sapi
  2. Air sekitar 750 utk merebus Iga sapi
  3. Bumbu Halus
  4. 12 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 3 buah kluek (keluarkan dr cangkang, rendam air panas sbntr)
  7. 5 buah cabe keriting
  8. 2 buah rawit cablak
  9. 4 butir kemiri
  10. 1 sdm ketumbar bubuk (blh skip)
  11. 1 sdm merica bubuk (blh skip)
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 1 ruas jahe
  14. Bumbu Cemplung
  15. 6 sdt kecap manis
  16. 1,5 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
  17. 1 sdt garam (sesuai selera)
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 ruas lengkuas geprek
  20. 2 lembar daun salam
  21. 2-4 lembar daun jeruk robek
  22. Minyak goreng sckpnya utk menumis
  23. Pelengkap
  24. 2 genggam tauge
  25. Irisan daun bawang
  26. kerupuk Udang
  27. Sambel Rawit Bahan :
  28. 2 bawang putih
  29. segenggam rawit merah
  30. secukupnya garam
  31. secukupnya kaldu bubuk
  32. sedikit air
  33. Semua bahan Sambal direbus, kecuali garam dan kaldu
  34. Blender Halus
  35. Masukkan Garam n kaldububuk

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Iga Sapi

1
Cuci bersih Iga sapi.
2
Masukkan ke dalam panci yg sudah berisi air.
3
Haluskan bumbu dengan menggunakan blender.
4
Tumis bumbu hingga wangi, tumis agak lama dgn menggunakan api kecil.
5
Masukkan bumbu ke dalam iga. Rebus iga dgn api kecil sekitar 15 menit.
6
Masukkan semua bumbu cemplung.
7
Rebus bumbu+iga hingga iga lembut (sekitar 45 menit dgn api kecil).
8
Rebus 2 gengam tauge tiriskan.
9
Susun Tauge dimangkok, tambahkan kuah beserta daging rawon. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (jk ada). Lengkapi dengan perasan jeruk nipis dan sambal serta kerupuk udang.
10
Bahan sambal Segenggam cabe cablak dan 2 siung bawang putih direbus hingga mendidih. tiriskan air, beri sedikit air hangat, lalu blender setengah halus. Tambahkan garam sedikit (blh skip)
11
Noted : Di foto itu blm menggunakan merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk ya. Tp sudah enak. Selanjutnya saya tambah 3 bahan tersebut jadi tambah enak Moms 💕 Selamat masak 💕💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli Sapi Lada Hitam

Selamat siang,,, masak apa bun hari ini?pastinya ga masak gorengan yaaakk,,minyak msh langka 😋😋 Hari ini sy bikin brokoli sapi lada hitam, cooksnap dari @anggelinaester utk setoran arisan cooksnap perdana kmrn. Tp ada bbrp yg saya modifikasi dari resep asli 🙏 Saya tambahkan brokoli biar sekalian ada sayurnya dan teknik memasak daging sy tdk pakai 5.30.7, tapi sy marinasi dulu (dg saus inggris, saus tiram, minyak wijen, kecap manis dan maizena), kemudian tumis di wajan yg panas agar lbh cepat empuk dan lebih juicy. monggo ya mau pakai yg mana, tp sy lbh cocok dg yg marinasi krn daging akan terasa lbh juicy. Selamat mencoba ❤️ #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang

8. Beef Enoki Roll Saus Gochujang

8. Beef Enoki Roll Saus Gochujang

Iseng-iseng bikin beef enoki roll pake saus gochujang. Simpel dan tetep enak bun

30 menit
Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

Pengen makan tambusu, emak saya yang ga bisa makanan bersantan juga mau.. ya udah jadinya di pindang pake bumbu gulai 😆 lain masih ada sisa ususnya, besok bikin yang pake santan ah biar lebih mangstab 😌

3-4 porsi
Gyudon simple banget! (Japanese Beef Bowl)

Gyudon simple banget! (Japanese Beef Bowl)

Ini adalah comfort food aku dan bikinnya mudah banget! Biasanya pada saat makan Gyudon sambil di barengi sama miso soup! Di jamin berasa kayak lagi di jepang 😂🥰

1 porsi
45 menit
SOP iga sapi

SOP iga sapi

Sering hujan dan cuaca ga jelas bikin yg berkuah" gurih enyaakk dan hangat. Bumbunya gampang bgt. Cuma butuh waktu buat ngempukin dagingnya. Yuk Mak cobain juga

4 orang
2 jam
Tumis Tetelan Warna Warni

Tumis Tetelan Warna Warni

salah satu menu andalan kalo malas masak. simpel tp bisa bikin nambah nasi anget terus

4 orang
30 menit
Sop Daging Sapi Kuah Bening

Sop Daging Sapi Kuah Bening

Ikut memeriahkan #PekanPosbar #KuahBening sekaligus event bulanan #KomBes yaitu #PotBerbisik yang mengambil tema #SopSopan.. 🥰💃 Kali ini postingnya ga nunggu weekend yaahh..karena semua bahan ada di kulkas..dan bikinnya juga mudah..Sop ini sudah menjadi masakan sehari-hari.. 😁🤭 Yuukk langsung cek resepnya yah.. 😉🥰 #PotBerbisik_SopSopan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Beef worciskul keju

Beef worciskul keju

Hari ini coba masak daging sapi yg aku cincang² lembut.. dan Alhamdulillah baby ku doyannnn... Jadi semakin happy dan makin gemar berkreasi nih mama...

3x makan
3jam
MPASI 9M+ : Nasi Uduk Sapi Kecap

MPASI 9M+ : Nasi Uduk Sapi Kecap

Menu simple tapi anak pasti suka 🥰

3x makan
20 menit
Daging sapi masak cabe ijo

Daging sapi masak cabe ijo

Punya daging sapi 1/4 saja ,hihi kebetulan jg ada rawit ijo cuss langsung eksekusi sja..

Oseng kulit sapi simple

Oseng kulit sapi simple

Krn hobi banget klo makan d makanan Sunda menu kikil, kali ini pgn masak kikil sendiri di rumah. Tapi hasil yg matang setelah dihidangkan malah lupa d foto, Saking lahapnya ada oseng kikil d padukan sama sambel dadak.

3 porsi
45menit
Bubur daging sapi giling mpasi 6 bulan

Bubur daging sapi giling mpasi 6 bulan

3 porsi
2 jam
Coffee Beef Stew

Coffee Beef Stew

Kopi pun bisa dipadukan dalam masakan lho.. Bagaimana kah dengan rasanya? 🤔🤔 Sensasi cita rasa khasnya kopi, enak berpadu dengan gurihnya daging dan paprika, yumm ….😋😋 Daging sapi bisa diganti dengan ayam potong. Paprika bisa diganti dengan irisan cabe merah dan hijau. Boleh tambahkan air lagi jika mrnginginkan kuah/saus yang agak encer. Coba buat yaahh .. Source: Femina dg modifikasi #kopikekinian #pekanposbar #olahankopilingga #coffeebeefstew #Cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
45 menit
Gule Keset Daging Sapi bumbu instan indofood

Gule Keset Daging Sapi bumbu instan indofood

Agak kurang paham, tambahan bumbu instan indofood apaaa ya.. Coba aq samain aja dg tambahan bubuk rendang instan. Rasanya tetep wenaaak nyuss Sayangnya beli dagingnya sedikit bgttt krn uda kemasan daun jati per 1ons 🤭 niatnya jg cm buat anak2 Jd pake bumbu instannya jg secukupnya

Rice bowl ginger crunchy beef

Rice bowl ginger crunchy beef

Masak yang simple, cepat, enak, sehat dan cakep diliat 😋💕 gingger beef ini taste nya asin gurih, sangat pas dipadukan dengan tumisan sayur yg cenderung manis dari wortel dan waluh.

3 orang
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Assalamualaikum 😊 Lagi kangen masakan Jepang ala HokBen. Kalian bisa ganti daging dengan tempe/tahu rasanya ga jauh beda loh. Tapi kali ini saya mau bikin pakai daging. Agar lebih bewarna, saya tambahkan cabe merah & hijau. Coba bikin yuk 😉 Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya #JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

Beef Black Pepper

Beef Black Pepper

Salah satu masakan simpel, tapi enak nih.... Masakan sejuta umat kayanya... 🤭🤭😅 Sering banget soalnya nemu di cafe atau resto. Saya suka daging yang benar-benar empuk dan agak lembut. Saya kurang suka daging yang masih ada tekstur alot-nya. Karena itu, daging saya potong kecil-kecil, agar bisa cepat matang. Salah satu opsi biar masak daging cepat, biasanya saya masak pakai panci presto. Setelah daging dicampur dengan semua bumbu, tambahkan air yang cukup, presto sekitar 5-10 menit (terhitung dari mulai keluar bunyi) sudah cukup untuk membuat daging dengan potongan kecil seperti ini jadi empuk. Setelah presto selesai dan panci didinginkan, keluarkan daging dan bumbu, kemudian masak di wajan sampai air menyusut dan bumbu meresap. #CookpadCommunity_Kalsel #IdeMasakku #Tapin #Rantau

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masih dalam event PosBar spesial GenkPeda. Ini adalah menu kedua, aku masakin beef teriyaki untuk partnerku, karna katanya dia suka bingung mau masak apa untuk menu makan sore/malam. Jadi, aku kirimkan beef teriyaki ini untuk mbaa sayang @cook_220497 Dan sepertinya kita sama² penyuka daging, karna sama² punya stok daging di freezer🤗 Terimakasih yaa resepnya my partner😍 Source: @cook_220497 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_RuthIma #CookpadCommunity_Jakarta

Bistik Sapi

Bistik Sapi

Ini masakan wajib kalo pulang ke rumah ibuk. Gak tau asal muasalnya darimana dan kenapa disebut bistik sapi hehe. Pokoknya di rumah nyebutnya gitu.

3-4 orang
Beef teriyaki simple

Beef teriyaki simple

Permintaan anak² masakan ini karna sdh lama jg tidak buat jd kita lsng buat saja #pejuanggoldenbatikapron #week4