Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi Cah Seledri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sapi Cah Seledri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi Cah Seledri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sapi Cah Seledri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi Cah Seledri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi Cah Seledri memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu masakan turun temurun khas orang Santung (Shandong) 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi Cah Seledri:
- Marinasi Daging :
- 250 gr Daging Sapi iris tipis2 (saya pakai sengkel)
- 2 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- 1 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
- 1 tbsp Kecap Ikan
- 2 tbsp Minyak Wijen
- 1 tsp Vetsin HK / Totole
- 1 tsp Merica Bubuk
- 1 tbsp Maizena
- (Campur dalam wadah aduk merata lalu simpan dalam kulkas minimal 30 menit)
- Bahan Lain :
- 250 gr Seledri Biasa (potong2 memanjang)
- 6 siung Bawang Putih (geprek, cincang kasar)
- 1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- 2 tbsp Minyak Wijen
- 1 tbsp Kecap Ikan (jika kurang asin)
- 1 tbsp Kecap Asin (jika kurang asin)
- 2-3 tsp Merica Bubuk
- 1 tsp Gula Pasir
- Secukupnya Air (saya suka agak berkuah ya)
- Secukupnya Minyak Untuk Menumis
Langkah-langkah untuk membuat Sapi Cah Seledri
