404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

Dipos pada October 30, 2021

404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

Anda sedang mencari inspirasi resep 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lodeh tewel masih jadi favorit saya hingga hari ini. Baik dari rasa maupun kepraktisan biar tidak bolak-balik masak, karena sayur berkuah ini bisa dipanasi pagi dan sore. Semakin bertambah hari, semakin enak. Lauk pendampingnya aja yang berganti-ganti. Bisa gorengan: ayam, telur, tahu, tempe, ikan, bakwan sayur.. hingga sambal dan kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Minggu ke 3.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan:

  1. 500 gr tewel/nangka muda
  2. 250 gr tetelan sapi
  3. 2 buah terong
  4. 5 siung bawang merah
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. 1-2 kemasan santan cair instan 65ml
  7. Bumbu:
  8. 6 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. Sepotong lengkuas, kunyit, kencur dan jahe
  11. 4 butir kemiri
  12. 1 sdm ketumbar butiran
  13. 2 batang serai
  14. 5 lembar daun jeruk purut
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 buah gula merah kecil
  17. Secukupnya garam, merica bubuk dan sedikit gula

Langkah-langkah untuk membuat 404. Lodeh Tewel Terong Tetelan

1
Potong2 tewel. Rebus hingga empuk lalu tiriskan, buang airnya.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 1
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 1
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 1
2
Rebus tetelan hingga setengah empuk. Iris tipis 5 siung bawang merah. Buat bawang goreng.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 2
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 2
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 2
3
Potong2 terong. Siapkan bumbu seperti di foto
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 3
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 3
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 3
4
Haluskan bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk dan salam, serai dan gula merah. Tumis tanpa minyak hingga kandungan air menyusut, baru tuang minyak. Tumis bumbu hingga benar2 matang.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 4
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 4
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 4
5
Masukkan tetelan dan setengah gelas kaldu/air rebusan daging. Masak hingga air habis.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 5
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 5
6
Sementara itu, panaskan kaldu sebanyak kuah yang diinginkan (perhitungkan banyaknya bila ditambah isiannya, biar tidak meluber). Masukkan terong lalu bumbu tumisan daging. Aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk dan gula merah. Tes rasa.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 6
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 6
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 6
7
Setelah rasa sesuai selera, baru masukkan santan. Lanjut masak dengan sesekali diaduk agar santan tidak pecah, hingga meletup-letup. Beri bawang goreng. Matikan api. Siap disajikan.
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 7
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 7
404. Lodeh Tewel Terong Tetelan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Smoke Beef Aglio Olio

Smoke Beef Aglio Olio

Musim hujan selalu bikin perut sama mulut memanggil-manggil untuk diisi gak sih..? Atau cuma aku aja..?? Hahaha.. Cuma punya sisa spaghetti dan 2 slice smoke beef sisa bikin pizza.. Jadi kita berdayakan saja ya..!

3 orang
15 menit
🥘 Krengsengan daging sapi tahu

🥘 Krengsengan daging sapi tahu

Salah satu menu alternatif daging sapi yang bisa dijadikan variasi buat menu masakan di rumah nih... 😚 Karena daging sapi pasti selalu ada di dalam stok kulkas ya dear... 😁

3 orang
Beef Teriyaki anti ribet😚

Beef Teriyaki anti ribet😚

Weekend waktunya masak masak cantik. Ohya, ini pos pertama setelah menikah. Jd resep ini special buat pak swamik.

4 porsi
1 jam
Beef teriaki enak banget dan gampang banget

Beef teriaki enak banget dan gampang banget

Mau piknik ke pantai, bawa bekel yang gampang tapi menggugah selera dan anak pasti suka, mari kita eksekusi

3 orang
20menit
Beef Teriyaki Super Simple

Beef Teriyaki Super Simple

Jadi semalem cerita nya lagi Ulang Tahun, nah pengen banget masak sesuatu yang beda dari biasanya. Lagi kepengen banget makan daging slice, akhirnya bikin ini deh. mantep luurr.. wenak pooll.. ga pake ribet dan ga pake lama. Sekalian setor resep pertama untuk challange #PejuangGoldenBatikApron Markipur..Mari kita ke dapur....

3 orang
30 menit
Wagyu Beef Blackpepper

Wagyu Beef Blackpepper

Menu 1 ini bisa disajikan sebagai cemilan atau bisa juga sebagai lauk. Bahan²nya tidak terlalu banyak dan cara membuatnya juga tidak terlalu lama. Rasanya yang enak pasti bikin nagih 🤤

4 orang
30 menit
Sate Tunjang Sapi

Sate Tunjang Sapi

Kreasi sendiri, kalo ada tunjang selalu di gulai, trus lihat ada yg jual sate kikil..koq kyknya tipis2 banget 😄..experimen pake Tunjang kayaknya maknyus....ternyata jadi dech..dan mantabs hasilnya

5 porsi
40 menit
Sup Wortel Baso Sapi

Sup Wortel Baso Sapi

Si kecil suka banget sama sup apa lagi sama wortel dia suka banget makanya dijuluki kelinci

2 porsi
15 menit
Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi ini rasanya gurih, manis, pedas dan bumbunya sangat meresep. Pembuatannya juga tidak sulit. Resep ini saya recook dari mbak @Rahma_5229123, terima kasih resepnya mbak. Resep ini saya modif sedikit dan saya sesuaikan karena saya hanya menggunakan 500 gr Daging sapi dan sandung lamur. Resep ini bakal jadi resep andalan koleksi olahan daging resep saya :). Untuk resep asli (1 kg daging) bisa dilihat di https://cookpad.com/id/resep/15310051-krengsengan-daging-sapi?invite_token=rXSwRcruPHBymNAd5QV23wuX&shared_at=1628992506

Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

20 potong
1 jam
Black Pepper Beef

Black Pepper Beef

#sapiladahitam #blackpepperbeef #blessafriend Pls follow my IG @mycookingrecipeas Thanks! 🥰

Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Enak bgt, gurih & seger. Babatnya gak bau & empuk bgt. Jgn lupa direcook ya momma 😘

-
-
Krengsengan Iga Sapi

Krengsengan Iga Sapi

Masih edisi ngabisin iga yang didapat dari Qurban kemaren heheheheh. Sebenernya mau bikin iga bakar, tapi jadi belok arah ke Krengsengan Iga Sapi. Next kita bikin iga bakar ya

2 - 3 orang
1 jam 15 menit
Tahu Bakso Daging Sapi

Tahu Bakso Daging Sapi

Ikut Pekan Inspirasi / PAIS di Cocomba, pekan ini #PAIS_ngukus alias menu yg dikukus. Kali ini bikin menu tahu bakso daging sapi. Awalnya mau tahu Sumedang dan tahu putih aja,ternyata adonan masih sisa, di kulkas ada kulit pangsit, maka ditambahinlah kulit pangsit, jadi siomay daging. Begitu mateng, anak-anak sih langsung digado aja langsung, enak katanya. 🤤🤤 Source : @Virgokitchen #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Beef Creamy Opor w/ Spaghetti

Beef Creamy Opor w/ Spaghetti

Assalamualaikum😘 Hari terakhir ikutan posbar masak bareng kak min "Olahan Pasta". Mumpung ada stok spaghetti tinggal setengah, dimix dengan opor daging sapi aja, tapi kuahnya kali ini dibikin lebih creamy #masakbarengkakmin #MBKakmin_OlahanPasta

Tumis Sapi Saus Bulgogi

Tumis Sapi Saus Bulgogi

Hai moms. How are you? Nginggris bgt 🤣🤣 Sehat semua yakkk Share menu harian dulu ya moms sekali-kali. Abisnya malas foto2 kalo udh repot masak. Tangan basah, mesti cekrek2 lagi. Seadanya ya 🙏🏻🙏🏻